Основа здорового образа жизни – правильное питание и спорт. Пренебрегая одним из пунктов, не удастся создать стройное тело с развитыми мышцами. По этой причине тренеры Fitness House не только проводят тренировки, но и составляют программы питания. Предлагаем ознакомиться с пятью рецептами низкокалорийных блюд, которые отлично подойдут для вечернего приема пищи.
Рулет из индейки в духовке
Ингредиенты на 2 порции
Филе индейки – 300 граммов.
Шампиньоны – 250 граммов.
Лук – половинка средней луковицы.
Сметана 10% - полторы столовых ложки.
Растительное масло – одна столовая ложка.
Соль, перец – по вкусу.
Калорийность блюда – 85 ккал на 100 граммов.
Инструкция к приготовлению
- Подготовьте начинку для рулета – нарежьте лук полукольцами, грибы тонкими пластинками.
- В разогретую сковороду налейте растительное масло, добавьте лук.
- Когда лук станет прозрачным, положите грибы. Готовьте в течение пяти минут. Посолите, поперчите и обжаривайте еще пять минут.
- Готовим индейку. Помытое филе разрежьте так, чтобы получился один пласт.
- Отбейте индейку молотком и посолите с обеих сторон.
- Намажьте индейку сметаной с одной стороны и выложите начинку из грибов и лука.
- Сверните индейку в форме рулета, оберните фольгой.
- Отправьте в духовку запекаться на час при температуре 200 градусов.
Фаршированный кабачок
Ингредиенты на 2 порции
Кабачок – один средний.
Филе индейки – 200 граммов.
Болгарский перец – 0.5 шт.
Лук – одна штука.
Твердый сыр – 20 граммов.
Растительное масло – две столовых ложки.
Соль, перед, свежая зелень – по вкусу.
Калорийность блюда – 69 ккал на 100 граммов.
Инструкция к приготовлению
- Из филе индейки делаем начинку – пробиваем через мясорубку вместе с луком или рубим на мелкие кубики.
- Получившуюся массу обжариваем на сковороде с маслом.
- Рубим болгарский перец на кубики и добавляем в фарш. Солим и перчим. Обжариваем до полуготовности.
- Промываем кабачок, режем его пополам, чтобы получились две лодочки. Вычищаем семена.
- Начиняем кабачок фаршем.
- Разогреваем духовку до 190 градусов и готовим кабачок в течение получаса.
- Натираем сыр. Достаем кабачки и посыпаем сыром, отправляем в духовку на 5-7 минут.
- Готовые кабачки при желании можно посыпать зеленью.
Баклажаны с овощами
Ингредиенты на 3 порции
Баклажан – 200 граммов.
Кабачок – 200 граммов.
Томаты – 175 граммов.
Болгарский перец – 175 граммов.
Оливковое или растительное масло – одна столовая ложка.
Итальянские травы, соль – по вкусу.
Калорийность блюда – 51 ккал на 100 граммов.
Инструкция к приготовлению
- Нарежьте овощи: кабачки и баклажаны небольшими кубиками, томаты и перец – соломкой.
- В разогретую сковороду выложите баклажаны. Когда образуется румяная корочка, добавьте кабачки и перец, пару ложек воды.
- Когда кабачки станут мягкими, добавьте помидоры. Посолите и тушите 2-3 минуты.
Запеканка из киноа и кабачков
Ингредиенты на 4 порции
Кабачок – 400 граммов.
Киноа – 120 граммов.
Куриное яйцо – одна штука.
Соль, перед – по вкусу.
Калорийность блюда – 85 ккал на 100 граммов.
Инструкция к приготовлению
- Киноа отвариваем по инструкции.
- Кабачок очищаем от кожуры и семечек. Одну половину натираем на терке, другую режем на полукольца.
- Смешиваем отваренное киноа, натертый кабачок, яйцо и специи.
- Выкладываем несколько столовых ложек получившейся массы на противень, следующим слоем кладем полукольца из кабачков. Повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
- Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.запеканка
Чтобы тело успешно восстановилось после тренировки в Fitness House, приемы пищи должны быть сбалансированы – соблюдены калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов. Рекомендуем добавить к запеканке отварную курицу или рыбу, чтобы получить нужное количество белков.
Салат с кускусом и вялеными томатами
Ингредиенты на 2 порции
Кускус – 50 граммов.
Вяленые или свежие томаты – 50 граммов.
Соленый сыр фета или сиртаки – 60 граммов.
Оливки – 50 граммов.
Болгарский перец – 75 граммов.
Салат «Айсберг» - 35 граммов.
Калорийность блюда – 131 ккал на 100 граммов.
Инструкция к приготовлению
- Кускус выложите в глубокую тарелку, посолите, залейте кипятком и дайте настояться 7-9 минут под крышкой.
- Порежьте ингредиенты: оливки – пополам, сыр – кубиками, перец и салат – соломкой, томаты – небольшими кусками.
- Смешайте ингредиенты друг с другом, в качестве заправки используйте небольшое количество масла из-под вяленых томатов. Вместо вяленых томатов допустимо использовать свежие.
Обратите внимание, что тренеры Fitness House вырабатывают у клиентов разумный подход к похудению – ни один специалист не одобрит голодовки или переедание, сокращение калорийности блюд до минимума и отказ от правильных жиров.